おせちの準備　３

飛び切り極品　「丹波の黒豆」入荷
２７日から仕込みだします。
熊本でどこで仕入れようかなと思っていたら、以前お邪魔した「おでんまつむら」さんのメニューに丹波の黒豆が載っていたのを思い出し、松村君に電話、業者を教えてもらい入荷しました。
丹波さんはほんとにいいです。
業界用語で「ぶどう豆」とも言います。
少しずつ準備段階入っています。
最近１２月は時間が足りませんね。
仕事も朝から夜中まで、幸福論の２番手の小田から仕入れの電話があるのがこないだ朝方４時半
２０時間労働してます。　　残るとこ後１０日　がんばります。