しんしん

今月の７６５０円のコースに登場する肉の部位「しんしん」
希少部位です。

がんばってこぎ着けました。
ほんとに希少なので是非お試しあれ
今日は試作で熱を入れて１時間８分で完成

写真の撮り方が下手でうまいこと写せてませんが、肉の柔らかさ　味　とてもいいです。
最近年のせいか、霜降りが苦手で赤肉の方が大好きです。
噛むことにより肉本来の味が楽しめます。
ご予約おまちしております。