新屋敷 幸福論のつぶやき

８月の６日月曜日から１１日土曜日まで幸福論では「アラカルト」だけの１週間を実施します。
７月２４日でちょうど１年がたち、お客様から数々のご要望であった単品の日をやってほしいとのことなので
やらせていただきます。　この１週間は前日までの完全を予約をなくし、当日いきなりきても大丈夫です。
ぜんぜん告知してないのでお客様がくるか不安ですが、選りすぐりの食材や日本酒など強化してイベントに望みます。
もし早めに予約を入れてくださるお客様の中にこの食材が食べたいとありましたらお電話ください。
先日もお客様に「ばちこ」を入れといてねとお願いされたとこです。
ばちことは赤ナマコの卵巣を三角形に干したものです。　三味線のばちに似ていることからこの名前がつきました。
後は写真のように「のどぐろ」「あまだい」「あわび」「たまめ」「きんき」などなど全国から取り寄せてがんばります。
今現在アラカルトのメニューを作っていますので少しずつ献立を公表していきます。
楽しみにしててください。