新屋敷 幸福論のつぶやき

ありがとうございました。
御馳走様でした。
月並みですが、このふたつの言葉しか浮かばないのです。

熊本最後のお食事を幸福論でできたことは忘れません。

料理のことを口にできるような人間ではありませんが、お出汁だけでなく、例えば先付けの空豆蜜煮など、一品一品に掛けられた手間と注がれた愛情を感じながら味わわせていただきました。
いつにもまして全てのお料理が感動的でした。

お互い人の命と健康を守る仕事です。
私も幸福論のお料理のように、自分の仕事に向き合ってもっと高いところを目指します。

また寄らせていただいた折には、暖かく迎えて下さい。

皆様どうぞお身体をご自愛下さい。
そしてこれからも「幸福」と「口福」を感じられるお料理を創り続けて下さい。
幸福論のさらなるご発展をお祈りしています。