新屋敷 幸福論のつぶやき

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１２月ももう少しですね
人生で初めてですが１２月の２４日クリスマスの日に満席いただいています。
今までの日本料理やでのクリスマスは暇で暇でほんと暇でしたが
なんかおかしな感じです。
何かと言えばクリスマスはフレンチのイメージがあるので
日本料理屋は毎年暇でお節の準備をしたり年末に向けて掃除をせっせとやっていました。
今は仕込みや午後の営業前にスタッフみんなで山下達郎のクリスマスソングを毎日聞いています。
山下達郎さんはほんといいですね　他にもいろいろいい曲がありますね
クリスマスの日は見事に２名のお客様でいっぱいなのでこちらから幸せな食事の時間を見させていただきたいと思います。　まさに「幸福論」な時間が過ごせるときだな～と思います。
明日寒波が来るらしいので体調壊されないようきおつけていきましょう。

魚の入荷が少なくなるので困ります。